Làm thế nào để làm món tổ yến chưng với hạt sen

Xin chào! Yến thô là thức ăn vô cùng bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho chứng mất ngủ, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Bài viết này sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm món tổ yến chưng với hạt sen mà vẫn đảm bảo các chất dinh dưỡng quý giá trong yến sào không bị mất và làm cho bạn có một bữa ăn cực tốt. Tham khảo thêm món tổ yến chưng hạt sen tại: https://thuongyen.com/cach-lam-to-yen-chung-hat-sen-duong-phen-voi-noi-chung-yen/

Những điều cần chuẩn bị để làm yến chưng với hạt sen

Để có một tổ yến chưng với hạt sen chất lượng, trước hết hãy chuẩn bị:

• Tổ thô 5g được tinh chế.
• 12 hạt sen.
• 1 chén nước.
• 4 gram đường phèn.
• 1 lát gừng mỏng.

Làm thế nào để làm món tổ yến chưng với hạt sen

Đối với yến, nếu là yến thô, bạn cần phải ngâm trong nước trong 20-30 phút và dùng nhíp để tẩy lông và tạp chất. Đảm bảo không ảnh hưởng đến chất lượng yến. Nếu yến được tinh chế, bạn chỉ cần ngâm cho yến mềm ra.

Bạn có thể sử dụng hạt sen khô hoặc hạt sen tươi để nấu yến với hạt sen. Đối với hạt sen tươi, dùng tăm nhỏ để lấy sạch tim sen và sau đó nhúng vào nước sạch. Đặc biệt hạt sen khô bạn ngâm trong 1-2 giờ và sau đó nấu lửa liu riu cho đến khi mềm sau đó đem ra.

Bạn để yến ngâm qua nước sôi để có thể lấy sạch khỏi yến các bụi bẩn.

Để thêm hương vị, sau khi rửa gừng thì lột sạch vỏ và thái lát để vào trong một bát nhỏ.

Sau khi chuẩn bị như trên, bạn nên để tổ, đường, hạt sen, gừng vào trong bát nhỏ và chưng cách thủy trong khoảng 20 phút. Bạn cũng có thể mất một thời gian dài để làm mềm hạt sen và đường để hòa tan theo ý muốn của bạn. Lượng đường phụ thuộc vào vị ngọt của mỗi người mà bạn nên cho đúng liều.

Lưu ý khi ăn tổ yến chưng với hạt sen

Sen hạt nên được ăn trong buổi sáng để tránh bụng lạnh. Đối với những người bị huyết áp cao nên dùng món yến này vào buổi sáng để cơ thể khỏe mạnh, tinh thần thoải mái. Một số người mất ngủ có thể thêm hạt sen và sử dụng trước khi đi ngủ. Ăn thường xuyên khoảng một tuần ba lần bạn sẽ thấy giấc ngủ ngon, say giấc nhanh chóng, giúp bạn sớm trở lại với bạn tinh thần tỉnh táo.

Trên đây là cách làm thế nào để chưng tổ yến với hạt sen ngon, bổ dưỡng. Hãy thử món này vào cuối tuần để gia đình bạn thưởng thức nó! Hẹn gặp bạn ở phần tiếp theo với những thông tin hữu ích, thú vị khác về Yến sào.

Ngoài ra, để thêm nhiều sự đặc biệt và bổ dưỡng cho các món ăn, bạn cũng có thể thêm nhãn vào.

Nguồn: https://cachchebienyentho.blogspot.com/